Questo Negroamaro del Salento è ottenuto da uve raccolte a mano, fermentato a temperatura controllata e affinato per sei mesi in acciaio e tre mesi in vetro. Presenta un colore rosso rubino con riflessi granati e note persistenti di ribes rosso e spezie mediterranee. Al palato è pieno, morbido, di corpo medio con freschezza e sapidità, ideale per abbinamenti con piatti di verdure e carne. Servire a 18°C